為增強(qiáng)職工的食品安全意識(shí)，消除食品安全隱患，6月5日下午，順平服務(wù)區(qū)組織餐廳、后廚、超市人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。
本次培訓(xùn)從原材料供貨管理、烹飪操作要求、消毒留樣管理、在崗人員的基本要求等方面做了詳細(xì)的解讀。全面闡述了食品安全標(biāo)準(zhǔn)、制度、防范等法律法規(guī)知識(shí)。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐廳、超市人員的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)，為促進(jìn)服務(wù)區(qū)食品安全健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 |
